.svg)
Иван Гаврилов
Владелец сети кофеен «Тепло», участник международных соревнований, судья чемпионатов и батлов по латте-арту.
Обо мне
Двукратный чемпион России по латте-арту, владелец сети кофеен «Тепло», участник международных соревнований, судья чемпионатов и батлов по латте-арту.
Его профессионализм подтвержден многочисленными наградами и заслугами:
- Победитель южного отборочного чемпионата Бариста 2017 года.
- Победитель латте-арт батла на выставке PIR coffee 2017 года.
- Победитель Российского чемпионата по латте-арту 2018 года.
- Победитель Российского чемпионата по латте-арту 2020 года.
- Победитель Tea Latte Battle 2020 года.- Победитель Tea Latte Battle 2022 года.
- Победитель командного чемпионата Russian Coffee Cup 2022 года.
- Победитель чемпионата Dalla Corta 2022
Курсы эксперта
Курсы эксперта
Навыки
Статьи
Ответы на часто задаваемые вопросы
Узнайте ответы на популярные вопросы о техниках латте-арта, наливании молока и советах для улучшения искусства.
Латте-арт в стаканах на вынос
Узнайте, как создавать красивый латте-арт в стаканах на вынос, включая советы по работе с меньшей поверхностью.
Латте-арт с альтернативным молоком
Откройте для себя особенности создания латте-арта с использованием альтернативного молока, такого как соевое, миндальное и кокосовое. Узнайте, как адаптировать технику.
Создание сложного тюльпана в латте-арте
Овладейте искусством создания сложных дизайнов тюльпанов с множеством элементов. Изучите продвинутые техники для точного и детализированного латте-арта в виде тюльпана.
Как рисовать сложный латте-арт?
Изучите техники и навыки, необходимые для создания продвинутых дизайнов латте-арта, включая розетты, пуринг и этчинг.
Взбивание молока (продвинутый уровень)
Изучите продвинутые техники взбивания молока для латте-арта, включая устранение неполадок и достижение идеальной текстуры пены.
Искусство зачёркивания в латте-арте
Узнайте, как правильно выполнять зачёркивание в латте-арте, чтобы подчеркнуть финальные детали рисунка и избежать распространённых ошибок.
Как нарисовать розетту в латте-арте
Овладейте культовым рисунком розетты в латте-арте с нашим пошаговым руководством по созданию этого красивого узора.
Как создать тюльпан в латте-арте
Узнайте, как нарисовать изящный тюльпан в латте-арте с помощью этого подробного руководства.
Классическое сердце и азиатское сердце в латте-арте
Сравните техники создания классического сердца и популярного азиатского сердца в латте-арте.
Искусство наливания в латте-арте
Узнайте, как контролировать процесс наливания и ключевые факторы, влияющие на дизайн латте-арта.
Лайфхаки и советы для латте-арта
Откройте для себя полезные лайфхаки, такие как использование какао-порошка и заменителей молока, чтобы сэкономить время и улучшить свои навыки в латте-арте.
Как держать питчер для латте-арта
Узнайте о различных стилях и техниках держания питчера для улучшения контроля и точности в латте-арте.
Положение тела в латте-арте
Поймите важность положения тела, углов наклона рук и правильной высоты для создания идеального латте-арта.
Как держать чашку для латте-арта
Изучите лучшие техники держания чашки при создании латте-арта, включая размещение рук и вращение чашки для сложных рисунков.
Взбивание молока (базовый уровень)
Изучите базовые принципы взбивания молока, включая правильную установку паровика, расположение питчера и советы по контролю температуры.
Как выбрать подходящий питчер для латте-арта
Узнайте о различных типах питчеров, формах носиков и размерах, чтобы улучшить свои навыки в латте-арте.
Как выбрать подходящую чашку для латте-арта
Узнайте о важности размера, формы и расположения ручки чашки для создания идеального латте-арта.
Как выбрать подходящее молоко для латте-арта
Узнайте о содержании жира, уровне белка в молоке и о том, как различные бренды и типы молока влияют на ваш латте-арт.
Выбор правильного эспрессо для латте-арта
Узнайте о лучших сортах эспрессо, уровнях обжарки и техниках экстракции, чтобы повысить качество вашего латте-арта.
