下一个主题极其重要——牛奶的铺展,这与奶缸壶嘴到杯中液体的距离以及影响这种铺展的四个因素密切相关。现在简要介绍一下,然后我们将更详细地考虑。
首先,倾斜杯子。我们越倾斜杯子,我们就越接近背景。
第二,奶缸的着陆。如果你从 2-3 厘米的高度倒入,牛奶会下沉。你需要靠在奶缸杯上,这样牛奶就会靠近表面铺开。
第三,发布点。壶嘴越深入杯子,壶嘴到杯子的距离就越大。
第四个——也是最难的一点——是奶缸的倾斜度。如果奶缸中的牛奶多于需要的量,奶缸会相应地将壶嘴抬高,并且很可能,我们将无法将其充分倾斜到杯子上以正确地布置图案。
如果奶缸中有足够的牛奶正好装满一个杯子,壶嘴将适当地向下倾斜,并且图案将完美贴合。图画是下沉还是正确布置,是对比鲜明还是下沉,在背景上留下条纹,取决于这些点。
关于拿铁艺术最重要的事情之一是壶嘴到拿铁艺术背景的距离。如果有些事情你做不到,那么 90% 的原因是因为距离太远。在绘画时,我们越能将壶嘴靠近背景,我们的拿铁艺术就越好。
越近,对心形和郁金香越好。玫瑰花有它自己的细微差别。但在玫瑰花的开头,这个斜率也应该是最大的。
第一点。你越倾斜杯子,你从奶缸到背景的距离就越短。在半倾斜的杯子中,图画会下沉,它不会正确地躺下。
一旦你倾斜更多,壶嘴就会更靠近背景,图画就会被布置出来。不要害怕咖啡溢出,尽可能倾斜杯子,并在整个绘画过程中保持这种倾斜度,逐渐调平杯子,以免饮料从边缘漏出。
另一个常见的错误:咖啡师正确地倾斜杯子,但在铺展过程中,杯子急剧调平。在这种情况下,图画也会下沉。应始终保持斜坡,不要突然移动。
第二点。有人认为你不应该将奶缸接触到杯子。当然,事实并非如此。观看任何带有成功拿铁艺术的视频,你会注意到奶缸在整个绘画过程中都接触着杯子的边缘。因此,当你画心形或郁金香时,请 спокойно 依偎在奶缸杯上,并逐个布置元素,因为壶嘴到背景的距离越小,就越方便。无论你是在画心形、郁金香还是玫瑰花,都要始终触摸奶缸杯,以尽可能缩短距离。
当元素被布置时,奶缸躺在杯子上。一个常见的错误:咖啡师开始绘画时会触摸杯子,但过了一会儿,她会将其拉下并将其拿起,原因不明。这样的图画会下沉或缩小并变成胡萝卜。
第三点。一个奇特的项目。如果你将奶缸接触到杯子并尝试深入内部,你会注意到壶嘴向上抬起,从而增加了距离。这是一个非常重要的点,尤其是对于复杂的图画。因为靠近杯子边缘绘画比深入绘画要容易得多。没有人会在深处画画。
那里什么都行不通,尤其是在拿铁艺术的一开始,整个图画只会沉下去。
有移位器的图画,例如,首先他们画玫瑰花的一部分,然后将杯子旋转 180 度并画一个郁金香,然后划掉所有元素。创建此方法是为了不在深处绘制,因为图画不会被布置出来,而是会下沉。
最被低估的点之一是第四点。如何使奶缸的壶嘴更靠近液体,以便牛奶铺开而不是下沉?如何获得尽可能高的对比度图案?倾斜奶缸将解决你的所有问题。
这听起来很简单,但也可能这就是你无法绘画的原因,而且没有人告诉你。
我拿了两个奶缸。一个装有最佳量的牛奶,另一个装有更多牛奶。如果观察到上述几点,第一个奶缸会尽可能地靠近背景,几乎进入牛奶内部。第二个,在相同条件下,由于其过度饱满,距离背景 2-3 厘米!
区别很大!由此我们可以得出结论,奶缸中的牛奶越少,布置图画就越方便,它不会下沉,拿铁艺术会变得完美。
首先,你的奶缸中的牛奶不要超过每个杯子所需的量。如果你多喝了牛奶——100% 你会比喝了最佳牛奶的情况更糟,因为你会从高处倒入。如果你的奶缸中有过多的牛奶,你可以完美地看到它并意识到它——失去多余的牛奶。当咖啡师重新冷冻牛奶并丢弃多余的泡沫时,这种情况经常发生。在我们的例子中,这有点不同,我们准确地倒掉了多余的牛奶。
顺便说一句,好的图画是用大奶缸获得的。它是相互关联的。将等量的牛奶倒入中型和大型奶缸中。它们的体积不同,你将无法获得适量的牛奶来在大奶缸中正确打奶泡。因此,无论如何,都要在较小的奶缸中搅拌。将打好的牛奶倒入较大的奶缸后,壶嘴到背景的距离会减小,因为较大的奶缸会向下倾斜,并且内部的牛奶分配区域也会更大。斜率会略低,但这已经会产生很大的不同。
图画更容易贴合背景。因此,强烈建议在你期望喝的奶缸中打牛奶,然后用较大的奶缸来画。如果你能在绘画时缩短壶嘴到背景的距离,你就会成功,你会看到的。
要记住的主要事情是,输血方法只能用作锦标赛、培训或社交网络内容的一部分。在工作时,最好不要这样做,因为它需要很多时间。你也可以用标准尺寸的奶缸来画,但这只是稍微困难一点。第二点是,大型奶缸必须预热,否则倒入的牛奶会冷却,冰冷的金属会吸收所有的热量,分层过程会更快。更多地将其用作生活技巧,而不是定期使用。
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