स्ट्राइकथ्रू तकनीक: लट्टे कला में अंतिम स्पर्श

हम प्रत्येक ड्राइंग के महत्वपूर्ण भाग की ओर मुड़ते हैं, विशेष रूप से रोसेट्टा, क्योंकि उस पर इसका महत्वपूर्ण महत्व है। स्ट्राइकथ्रू। ड्राइंग का बिल्कुल आखिरी भाग, जिस तरह से हम तत्व को काटते और काटते हैं। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है। अक्सर, पूरी ड्राइंग केवल गलत स्ट्राइकथ्रू से बर्बाद हो सकती है।

गलत स्ट्राइकथ्रू की सबसे आम गलती यह है कि धारा बहुत मोटी है। इस दबाव को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। दूसरा: स्ट्राइकथ्रू ऊंचाई। रोसेट्टा और ट्यूलिप के लिए, सबसे पहले, ठीक स्ट्राइकथ्रू की सराहना की जाती है।

एक आम समस्या ड्राइंग को खींचना है। स्ट्राइकथ्रू के दौरान, ड्राइंग को कट के किनारे वापस खींच लिया जाता है और क्षतिग्रस्त हो जाता है।

अगली त्रुटि यह है कि प्रसार बहुत कम है। वास्तव में, पैटर्न को काटने के बजाय, हम एक पट्टी के रूप में एक और तत्व बिछाते हैं - प्यूरिंग के समान - जब हम स्ट्राइकआउट के दौरान पिचर को बहुत नीचे रखते हैं। लेकिन एक और अति है, जब बरिस्ता इसे बहुत ऊपर ले जाता है। फिर उसकी ड्राइंग पूरी तरह से डूब जाती है। टोंटी से लट्टे कला की सतह तक इष्टतम ऊंचाई 4-8 सेंटीमीटर है। कुछ भी ऊंचा या नीचा अक्सर लट्टे कला को खराब कर देता है।

कप के हैंडल के लंबवत अपने साथ क्रॉस आउट करें, याद रखें। बहुत तेज़ नहीं, लेकिन बहुत धीमा भी नहीं। एक समान गति से। ऐसा होता है कि बरिस्ता तेजी से क्रॉस आउट करता है। इससे तुरंत छुटकारा पाना बेहतर है। सबसे पहले, यह गन्दा है। यह अत्यधिक संभावना है कि आप मेज पर या अतिथि के कप पर बूँदें गिराएंगे। दूसरे, आपके द्वारा गलती करने की संभावना भी बढ़ जाती है।

जिस स्थान पर आपने योजना बनाई थी, वहां स्ट्राइकथ्रू समाप्त करें, और अतिरिक्त बूंदों को न बनाने का प्रयास करें। बिना बूंदों या धब्बों के एक अच्छा क्रॉस-आउट बनाने के लिए, आप निम्न कार्य कर सकते हैं: जिस समय आपने पिचर को उठाया और एक रेखा खींची, उसे एक पल के लिए कप की सतह के थोड़ा करीब झुकाएं और साथ ही डालना बंद कर दें दूध। तब आपके पास सतह पर कम - या कोई बुलबुले, धब्बे नहीं होंगे, और मेज और कप पर बूँदें होंगी।

रोसेट्टा में स्ट्राइकथ्रू

स्ट्राइकथ्रू लट्टे कला बनाने का एकमात्र बिंदु है जिसे अलग-अलग गति से किया जा सकता है। यह रोसेट्टा में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। यदि आप वांछित ऊंचाई से धीमी, चिकनी और सूक्ष्म स्ट्राइकथ्रू बनाते हैं, तो ड्राइंग शांत और उच्च गुणवत्ता वाली निकलेगी।

मुख्य संदेश जो मैं अब देना चाहता हूं वह यह है कि जब तक आप एक स्पष्ट कट प्रक्षेपवक्र पर काम नहीं कर लेते हैं और जब तक आपको क्रॉसिंग आउट करने में समस्या होती है, तब तक इसे यथासंभव धीरे-धीरे करें। उन्हें धीरे-धीरे और सुचारू रूप से पार करें। बहुत से लोग सोचते हैं कि अगर वे धीरे-धीरे क्रॉस आउट करते हैं तो उन्हें एक टोपी मिल जाएगी। लेकिन नहीं, अगर आप इसे पतली धारा में काटते हैं तो कोई टोपी नहीं होगी।

ट्यूलिप को भी काफी आसानी से काटा जा सकता है। केवल एक ही बात है कि आपको ऊपरी तत्वों के साथ सबसे अधिक सावधान रहने की आवश्यकता है, और केंद्र के करीब और फिर आप बड़े इन्फ़्यूजन को एक साथ पर्याप्त रूप से खींचने के लिए दबाव को थोड़ा बढ़ा सकते हैं। मुख्य समस्या शीर्ष तत्व में है। यदि आप इसे बहुत तेजी से काटते हैं, पतली धारा से नहीं, तो यह डूब या कस सकता है, जो बदसूरत है। न्यूनतम दबाव के साथ स्ट्राइक आउट करने से पहले पिचर को ऊपर उठाएं। किसी भी मामले में, एक मजबूत दबाव न डालें, अन्यथा आप तत्व के शीर्ष को खा जाएंगे और पूरी ड्राइंग को खींच लेंगे।